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當前位置: 首頁 >> 冷庫安裝技術(shù)200平方板栗冷藏保鮮冷庫安裝制作價格

200平方板栗冷藏保鮮冷庫安裝制作價格

     水果保鮮冷庫建設(shè)在日常生活中已不陌生,已被果農(nóng)、水果經(jīng)銷商、水果零售商等廣泛應(yīng)用于水果的加工、儲藏、運輸、配送、零售環(huán)節(jié)。
目前,水果保鮮冷庫或水果氣調(diào)冷庫建議用于貯藏保鮮板栗的越來越多,這得益于通過制冷設(shè)備或協(xié)調(diào)氣調(diào)設(shè)備能實現(xiàn)的穩(wěn)定的適宜條件的庫房環(huán)境。
今天,我就帶領(lǐng)大家來了解200平方板栗冷藏保鮮冷庫安裝。
  我們知道,新采摘的栗子水分大、熱量高,如果這是剝開栗子嘗一下,幾乎是沒有甜味的,板栗經(jīng)銷商們都深知一條行業(yè)“潛規(guī)則”,即將新鮮的板栗在冷庫內(nèi)存放10-15天左右,栗子才會慢慢有甜味。在冷庫貯存時間越長,板栗則越甜,使其吃起來更香、更甜、更糯當然,板栗存放在冷庫里,不僅僅是為了口感,冷庫對降低板栗的發(fā)霉率、腐壞率、脫水率等也有著重要作用。
 
     200平方板栗冷藏保鮮冷庫安裝的溫度及濕度:
 通常板栗栗子冷藏冷庫的設(shè)計溫度多為-2℃~-1℃,相對濕度多在95%,或85%~90%左右為宜,具體根據(jù)板栗特性和具體情況而定。板栗冷庫的溫度也不是一成不變的。板栗通常實行“分批入庫”,每批入庫后要及時降溫,在第1批入貯果未降到要求的溫度時,不能再入下一批,否則,易造成冷庫降溫困難或長時間降不到要求的溫度,影響板栗的冷藏效果。板栗入庫后,主先便要立即調(diào)整冷庫溫度和濕度等參數(shù),板栗全部入庫后,應(yīng)在7天內(nèi)將冷庫溫度降到0℃左右,以后使庫溫維持在-1℃~1℃之間,上下限波動在±1℃之間較合適。
關(guān)于板栗庫的濕度控制還有個“土方法”,即在冷庫內(nèi)掛濕草簾或在冷庫地面灑水,也能適當增加濕度,但不好控制,因此還是建議選擇專業(yè)正規(guī)的冷庫加濕設(shè)備。我們開冉制冷值得選擇。
    200平方板栗冷藏保鮮冷庫安裝前板栗腐壞的原因及解決方法:
原因: 
1. 早熟品種應(yīng)耐貯性較中晚熟品種差,更容易出現(xiàn)爛果;
2. 南方品種板栗水分含量較北方品種多,更容易出現(xiàn)爛果;
3. 過早采收的板栗或過熟采后的板栗,更容易出現(xiàn)爛果;
4. 陰雨天采收的板栗在貯藏過程中,更容易出現(xiàn)爛果;
5. 采收時有機械傷或有病蟲害的板栗,更容易出現(xiàn)爛果;
6. 采后未及時預(yù)冷散熱,采收堆放散熱不均的板栗,更容易出現(xiàn)爛果。
 
解決方法
1. 選用北方中晚熟品種的板栗作為長期貯藏的板栗類型;
2. 適宜的采收期及時采收,同時避免陰雨天、晨露未干、一周內(nèi)仍下雨的天氣采收板栗;
3. 選擇合適的工具和合適的手法采收板栗,避免機械損傷;
4. 及時預(yù)冷采收后的板栗,保障板栗的優(yōu)質(zhì)品質(zhì);
5. 需要的話可用藥劑處理,用0.05%2,4-D與托布津500倍液浸果3~10分鐘。

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