食品冷庫溫度范圍更常見：
1/0-5℃的冷藏庫，可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲。
2/-18~-25℃冷凍庫，可以用于肉類、水產、冷飲等食品的存儲。
3/-50~-60℃超低溫庫、可以用于深海水產魚類的存儲，如金槍魚。
 
那么為什么食品冷庫建造說冷庫設計方案很重要？
這個要從我們的機組選用、制冷方式、保溫性能、管道設計等幾個方便來詳述。
 
1.冷庫設計方案選擇好的性能的機組可以給后期的能耗上節(jié)省3-5%/年的費用；
2.制冷方式的選擇，更是需要根據食品冷庫的溫度、以及施工地域來考慮。
    比如我國在南方跟北方同樣需要設計安裝一套冷凍庫，那么這2者的制冷放方式卻截然不同。
3.食品冷庫建造保溫材料的選擇應該根據溫度需要來參考，不能一味的只在乎前期的投資成本。
    冷庫板的保溫效果對后期的冷庫機組運行能耗要影響到3-5%。
    所以食品冷庫安裝設計方案的保溫性能也非常重要。
 
4.好的食品冷庫設計方案，應該是在管道選用上也需要非常的重視。不同的冷庫需求庫溫對管道的設計走向影響非常大。
 
反之，如果食品冷庫建造制冷機組配置不合理，機組的合理配制,直接影響到冷庫的日常運行成本。
機組與冷庫的匹配有一較佳范圍,但由于國產機組的型號及規(guī)格少,個別食品冷庫建造沒有根
據冷庫設計計算負荷來配置,而是選用大制冷量機組或采用增配機組的臺數(shù)來解決冷庫快速降溫的問題,這樣就浪費了大量的電能并增加了機組的維護費用。
食品冷庫建設比如說肉類貯存期限2～6個月,魚類貯存期限1～4個月。
 根據食品冷庫建造耗冷量及實際使用經驗，有兩臺機組以上的系統(tǒng),各臺機組不宜并聯(lián)使用,除非設置曲軸箱油位平衡管。
 各機組之間應設置供液、回汽過橋閥,一般情況下分別運行或備用,需要時可調配使用。
 
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