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果蔬建食品冷庫和氣調(diào)保鮮庫哪個好?

        果蔬建食品冷庫和氣調(diào)保鮮庫哪個好?
        想做水果在反季節(jié)的時候銷售出去,是做個食品冷庫好,還是氣調(diào)保鮮庫好,建造一個冷庫造價要多少?那這也不是一句話就可以說明白的,主先了解清楚食品冷庫與氣調(diào)保鮮庫類型區(qū)別在哪:再選擇合適的冷庫工程類型項目來設(shè)計。
 
        食品冷庫設(shè)計--也就是保鮮或凍結(jié)后食品的儲存庫,它把不同溫度的保鮮食品和凍結(jié)食品在不同的冷藏間和凍結(jié)間內(nèi)作短期或長期的儲存。
通常保鮮食品的冷藏間也就保鮮庫溫度為-5~5℃,主要用于儲藏果蔬和乳蛋等食品;冷凍結(jié)食品的冷藏間也就是低溫冷庫溫度設(shè)計為-18~-25℃,主要是用于儲存肉、魚等。
 
         氣調(diào)保鮮庫設(shè)計--氣調(diào)庫又稱氣調(diào)保鮮庫,也屬食品冷庫的一種,是在普通冷庫的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對儲藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好的保持果蔬新鮮度,通常氣調(diào)保鮮庫比普通食品冷庫可延長儲藏期2~3倍。
 
        更多關(guān)于氣調(diào)保鮮庫設(shè)計和冷庫安裝,還是需要根據(jù)用戶的需求和貯藏產(chǎn)品溫度需要來考慮。

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