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生鮮食品冷藏冷凍庫設計建造應該注意什么

  近年來,生鮮行業(yè)的發(fā)展越來越好,無論是線下實體,還是生鮮電商,生鮮行業(yè)不斷進步,不斷的給消費者帶來更加便利的服務,但是其中最重要的就是保證生鮮的新鮮程度,所以商家和投資者關注的還是食品保鮮問題,生鮮我們都知道,保存不當就會容易腐爛,導致食品不新鮮,那么在冷庫方面就要下功夫,保證生鮮保存的更加持久。



生鮮食品冷藏冷凍庫設計建造應該注意什么

  所以我們今天就來聊聊生鮮冷庫如何建造?建造生鮮冷庫要注意什么?

  生鮮冷庫如何建造?

  其實建造一個生鮮冷庫并不是很難,我們來了解一下其中的流程,首先我們要進行冷庫的咨詢,可以咨詢當?shù)氐睦鋷旖ㄔ鞆S家,了解其屬性。然后進行實地考察和冷庫的位置選擇,要根據(jù)自己所要建的生鮮冷庫的規(guī)模選擇合適的地址建造。然后進行生鮮冷庫的設計及規(guī)劃,根據(jù)自己要儲存生鮮的類型設計出不同區(qū)域,以及裝修設計圖等,找的專門的裝修工程隊,簽署工程合同,購買建造冷庫所需設備。開始施工,當然施工過程中一定要監(jiān)督,避免出現(xiàn)問題。當工程竣工后,就可以使用生鮮冷庫了。

  建造生鮮冷庫需要注意什么?

  1、選擇合適的地址

  在我國冷庫建設方面有一系列的標準和規(guī)范,比如制冷方式,冷庫的屋面,墻面,還有地面有一定的標準,對于消防和電氣方面。所以生鮮冷庫首要的是選擇合適的建造地址,可以選擇城市的郊區(qū),地點空曠的地方,才能夠建造合適大小的生鮮冷庫。

  2、安裝自動加濕設備

  生鮮冷庫中有蔬菜,水果一類的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品不僅需要冷藏,還需要對于濕度的把控,才能更加保持蔬菜類,水果類的外觀完好。所以可以通過灑水或者噴水調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)的濕度。

  3、選擇合適的低溫材料

  因為許多的電器設備在低溫和常溫狀態(tài)會有很大差異,比如潤滑設備,照明燈等在不同溫度下的使用壽命也是不一樣的,所以在所有的材料的選擇上,都要按照不同溫區(qū)的溫度進行選擇。

  4、進行市場調(diào)查

  生鮮冷庫建造的最終目的是讓生鮮商家使用此冷庫,所以要進行前期的市場調(diào)查,本地有多少生鮮供應商和多少生鮮經(jīng)銷商,他們目前是否有冷庫儲存生鮮,還有就是有些農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品也需要進行冷藏,要詳細調(diào)查市場需求量,以便于冷庫建好后的宣傳和推廣。

生鮮食品冷藏冷凍庫設計建造應該注意什么

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