各類食品冷藏庫(kù)保鮮貯藏相對(duì)溫度

各類食品在保鮮冷藏庫(kù)內(nèi)冷藏溫度環(huán)境都不一樣，以下是常見(jiàn)的食品在保鮮冷庫(kù)貯藏適宜的溫度范圍。

1.凍魚(yú)的更佳溫度為：-3℃以下，在這樣的溫度條件下魚(yú)不易變質(zhì)、腐爛，能夠很好地保存鮮味。

2.雞蛋保鮮冷藏庫(kù)更佳溫度在15℃以下，雞蛋不容易腐敗變質(zhì)，保持其它原本的品質(zhì)。

3.土豆保鮮冷庫(kù)更佳溫度：是2-4℃，溫度過(guò)高就會(huì)發(fā)芽，而影響食用；溫度過(guò)低溫容易出現(xiàn)凍害。

4.桶裝啤酒和瓶裝啤酒適宜的溫度在0-5℃保存，而瓶裝熟啤酒相對(duì)適宜的冷藏溫度為10-25℃保存。

5.鮮魚(yú)更佳的冷藏溫度在-3℃。

6.新鮮的肉類在2-5℃下冷藏，可保存一個(gè)星期，經(jīng)過(guò)速凍過(guò)的肉類可以在-18℃的低溫冷庫(kù)內(nèi)貯藏6個(gè)月之久不等。

7.鮮牛奶冷藏庫(kù)的更佳溫度在2-4℃左右，可保持牛奶的獨(dú)特風(fēng)味。

8.茶葉在-20℃到10℃的冷凍冷庫(kù)溫度下貯存，可以長(zhǎng)時(shí)間防止品質(zhì)變壞，保持其本身的維生素不受破壞。

9.酒類在冷藏庫(kù)內(nèi)的貯藏相對(duì)更佳溫度為：5-20℃。

10.儲(chǔ)備糧食的更佳溫度相對(duì)為8-15℃的陰涼冷庫(kù)，陰涼冷庫(kù)設(shè)計(jì)可以很好的防止糧食生蛀蟲(chóng)。
食品冷藏庫(kù)溫度

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